Com as festas de fim de ano passando, muitas pessoas começam a procurar meios para “correr atrás do prejuízo” que as comemorações deixaram. É possível começar o processo de emagrecimento de forma saudável, em casa e sem fazer dietas malucas e prejudiciais para a saúde. Se você é uma das pessoas que deseja perder peso, neste post eu separei 10 receitas fitness para fazer em casa! Continue a leitura.
O processo de emagrecimento pode demorar e não é milagroso. Algumas pessoas levam anos para conseguir alcançar o peso ideal. Por isso, é de extrema importância que você faça um acompanhamento com nutricionistas e profissionais do ramo para emagrecer de forma saudável.
Leia mais: Qual a importância de uma alimentação balanceada?
5 receitas fitness para fazer em casa
Panqueca de aveia
O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia. Ele precisa ser recheado de nutrientes que vão nos dar força e energia para continuar com a nossa rotina. É possível substituir o tradicional pão com manteiga por opções mais saudáveis e ainda assim extremamente nutritivas. A panqueca de aveia é uma dessas opções.
A aveia é um cereal extremamente nutritivo, que pode levar vários benefícios para sua saúde, pois possui fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, manganês, vitaminas, carboidratos e proteínas.
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia;
- 1 xícara de água;
- 2 colheres de sopa de melado;
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça;
- 1 colher de chá de fermento químico em pó.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata até formar uma mistura homogênea. Se você estiver usando farinha de aveia, pode fazer essa mistura de forma manual;
- Acrescente o fermento e continue misturando. Em seguida, aqueça a frigideira antiaderente em fogo baixo, espalhe a massa e comece a assar;
- Repita esse processo e sirva com o acompanhamento de sua preferência (mel, frutas, geleias, castanhas, etc).
Muffin de Pitanga
Às vezes bate uma vontade de comer um doce mesmo na dieta, né? O importante é não exagerar, pois não é uma pequena quantidade de açúcar que vai arruinar seu progresso. O muffin de Pitanga pode ser ótimo para matar a saudade de um docinho e, ainda assim, não atrapalhar a dieta.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 ovo;
- 50 g de manteiga derretida;
- 200 ml de iogurte natural (usei desnatado);
- 1/2 xícara (chá) de pitanga para o suco;
- 6 pitangas para cada muffin (depende do tamanho da forminha).
Modo de preparo
- Peneire os ingredientes secos e reserve;
- Retire as sementes das pitangas fazendo um corte na lateral e empurrando com o dedo, que solta inteiro. Se estiverem bem maduras, soltarão um suco, que deverá ser reservado;
- Aproveite esse suco que é uma parte da polpa, passe na peneira até obter aproximadamente 2 colheres (sopa) de suco;
- Misture o ovo batido com a manteiga e o iogurte e misture bem. Adicione os ingredientes secos;
- Adicione o suco de pitanga e mescle suavemente à massa;
- Coloque 2 colheres (sopa) de massa na forminha, as pitangas sem enfarinhar e cubra com massa, enchendo até 3/4.
Chips de batata doce
A batata doce é uma grande aliada das pessoas que buscam mudar a alimentação e alcançar uma vida mais saudável. Existem diversas formas diferentes de fazer batata doce, e em forma de chips é uma delas.
Ingredientes
- 3 batatas-doces;
- Azeite de oliva;
- Sal e pimenta a gosto;
- Alecrim a gosto.
Modo de preparo
- Lave as batatas;
- Com o auxílio de um ralador, corte as batatas com casca, em rodelas bem fininhas
- Ajeite as fatias em uma assadeira coberta com silpat ou papel-manteiga e untada com azeite;
- Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e complete com o alecrim;
- Leve ao forno preaquecido a 200° por 20 minutos ou até as fatias ficarem douradas;
- O tempo pode variar de um forno para outro. Quanto mais finas forem as fatias, mais rápido elas assam;
- Retire do forno e deixe esfriar uns cinco minutinhos antes de servir porque assim elas ficam bem crocantes.
Bolinho de Arroz com Frango e Aveia
Novamente a aveia se faz presente nas receitas fit. O bolinho de arroz com frango e aveia é uma receita que vale a pena fazer pois fica uma delícia!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de frango;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz pronto;
- 1 batata pequena cozida;
- 1 ovo pequeno;
- 1 tomate pequeno sem semente;
- 1 pedacinho de pimentão vermelho a gosto;
- Folhas de manjericão e salsa a gosto.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em um processador e bata-os até formar uma mistura homogênea;
- Coloque a mistura em uma tigela e adicione 3 colheres de sopa de farelo de aveia;
- Empane com azeite fazendo bolinhas, achate-as e passe na farinha de milho;
- Coloque em uma forma antiaderente untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido em 200°C por 20 minutos. Não esqueça de virar os bolinhos!
- Sirva com o molho de sua preferência.
Pizza low carb com massa de brócolis
Pizza é muito bom. Melhor ainda quando é saudável. Essa massa é feita com brócolis e pode deixar o sabor da especialidade italiana que já era bom, ótimo.
Ingredientes da massa
- 1 brócolis inteiro (daquele durinho, também chamado de chinês) ou 1 couve-flor;
- 1 clara;
- Sal e pimenta do reino à gosto.
Ingredientes do recheio
- 380g de peito de frango cozido e desfiado;
- 1/2 xícara de molho de tomate;
- 2 colheres de sopa (50g) de requeijão light;
- 1 tomate grande cortado em rodelas;
- Sal e pimenta do reino à gosto;
- 1 cebola cortada em cubinhos.
Modo de preparo
- Corte o brócolis, aproveitando os talos também. Cozinhe-o, de preferência no vapor;
- Amasse com um garfo ou triture com o mixer até o brócolis se desmanchar;
- Esprema o conteúdo em uma peneira para tirar todo o excesso de líquido;
- Deixe esfriar um pouco e junte o ovo, misturando tudo;
- Despeje em uma forma de pizza redonda e leve ao forno até a massa secar e endurecer;
- Refogue a cebola, o frango e o molho de tomate, temperando-os;
Monte a pizza: coloque o molho de frango sobre a massa, rodelas de tomate e despeje o requeijão por cima de tudo e leve ao forno.
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